黄瓜肉片的好吃做法

黄瓜肉片，色泽洁白碧绿，味咸鲜，口感滑嫩。那么黄瓜肉片怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的黄瓜肉片的做法，供大家参考!

黄瓜肉片的成品图

黄瓜肉片的食材准备

黄瓜肉片的做法步骤

1.把切好的黄瓜，用盐水腌制大概半小时，捞出用水冲洗掉剩下的盐，把肉切好

2.烧好油锅，先将肉炒熟捞出

3.将葱、姜、蒜、辣椒和黄瓜投放翻炒几下

4.再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅

黄瓜肉片的做法小贴士

炒之前黄瓜用盐腌一下，再用水过一下洗掉多的盐，

可以炒出来脆脆的黄瓜片

黄瓜的禁忌搭配

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+青椒：破坏维生素C

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

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