紫苏黄瓜煮泥鳅怎么做好吃

紫苏黄瓜煮泥鳅，紫苏和鱼类的组合可谓美味，有了鲜蔬的加入可谓营养全面。那么紫苏黄瓜煮泥鳅怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的紫苏黄瓜煮泥鳅的做法，供大家参考!

紫苏黄瓜煮泥鳅的成品图

紫苏黄瓜煮泥鳅的食材准备

紫苏黄瓜煮泥鳅的做法步骤

1.紫苏、泥鳅洗净。

2.黄瓜去皮切片，姜切丝。

3.泥鳅加水下高压锅，加入葱和姜丝。

4.加入适量料酒中火煮泥鳅(快要上汽即可关火)

5.泥鳅煮至肉软烂。

6.另起锅，下油炒黄瓜。

7.黄瓜稍炒，将煮好的泥鳅倒入黄瓜同煮。

8.加入紫苏断生，调入适量盐和味精。

紫苏黄瓜煮泥鳅的做法小贴士

用高压锅煮泥鳅很快烂，未上汽就必须关火。

黄瓜汁的营养功效：预防口腔溃疡

黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。

制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

喝法：

黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

疗效：

美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。

众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

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