鸡蛋菠菜面的做法图解

鸡蛋菠菜面，味道清香，面味十足。那么鸡蛋菠菜面怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的鸡蛋菠菜面的做法，供大家参考!

鸡蛋菠菜面的成品图

鸡蛋菠菜面的食材准备

鸡蛋菠菜面的做法步骤

1.面条 鸡蛋 菠菜准备好

2.锅中放入清水 烧的锅底冒泡

3.打入鸡蛋

4.等水烧开时 放入面条

5.面煮熟时 放入菠菜

6.放入盐

7.花椒油

8.芝麻油

9.少量的生抽 味精

10.盛出来 可在加入一点 酱 也可

鸡蛋菠菜面的做法小贴士

打鸡蛋时 注意水的温度 锅底冒泡 水未烧开磕入 否则鸡蛋容易散了 菠菜要等面条熟了再放

菠菜的健康吃法

菠菜粥：菠菜、红枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服数日。

菠菜拌藕片：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜洗净，入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水汆断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。这道菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。

菠菜猪血汤：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血、敛阴润燥的功效，适用于血虚肠燥、贫血及出血等病症。

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