麻酱菠菜墩的好吃做法

麻酱菠菜墩，营养丰富，很适合小孩子食用。那么麻酱菠菜墩怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的麻酱菠菜墩的做法，供大家参考!

麻酱菠菜墩的成品图

麻酱菠菜墩的食材准备

麻酱菠菜墩的做法步骤

1.准备好食材。

2.黄豆提前用冷水泡开后煮熟。

3.菠菜焯水，时间不要太久，以免烂掉。

4.捞出过冷水后切碎。

5.菠菜放入黄豆和适量食盐、芝麻酱、鸡精一起拌匀，装进一个空盒子定型后倒扣到盘中，上面撒上芝麻。

6.小番茄从中间切开，剪掉一小块海苔沾水包在小番茄前面部分，然后用挤酱笔装上芝麻酱挤出瓢虫的黑点。

7.把瓢虫摆上装饰即可。

麻酱菠菜墩的做法小贴士

菠菜焯水时间不要太久，以免烂掉。

挑选菠菜的方法

菠菜曾有一个美名，称“红嘴绿鹦哥”，是以挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。冬天的菠菜矮壮浓绿，吃起来比较甜，到了夏天菠菜则是又长又细，口味不如冬天的好，营养成分顶多有冬天的一半，因此冬季吃菠菜更加适宜。

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