家常腌黄瓜怎么做才好吃

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。平时生活中你会做家常腌黄瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你家常腌黄瓜的做法。

家常腌黄瓜的食材准备

家常腌黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜用旧牙刷刷干净，切段，放保鲜盒里，撒上一大勺盐腌制30分钟。

2.葱姜切片，辣椒切小段。

3.将酱油、冰糖、白醋、少量盐放在小锅内，小火将料汁煮开，冰糖溶化，放凉。

4.腌好的黄瓜挤去水分，放入切好的葱姜和辣椒段。

5.倒入放凉的料汁，放保鲜盒密封，放入冰箱，24小时以后就可以吃了。

腌黄瓜食物功效

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

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