西芹炒胡萝卜的具体做法步骤

西芹炒胡萝卜具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。那么西芹炒胡萝卜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的西芹炒胡萝卜的做法，供大家参考!

西芹炒胡萝卜的成品图

西芹炒胡萝卜的食材准备

西芹炒胡萝卜的做法步骤

1.准备好材料;

2.胡萝卜去皮切丁，西芹除去老筋洗净切成小条状，白果买的的袋装的，冲一下就可以了;

3.锅内入适量油，入蒜碎炒香，入白果;

4.接着入胡萝卜丁同炒;

5.最后入西芹炒片刻;

6.入盐和鸡粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡即可;

7.成品。

西芹炒胡萝卜的做法小贴士

白果有微毒，多食易发生中毒现象，每天吃几粒即可。

西芹的营养功效

1. 西芹中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2. 经常吃些西芹，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些西芹有助于清热解毒、祛病强身。

3. 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些西芹。

4. 西芹含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃西芹对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5. 西芹含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，西芹被当做是减肥、美容的佳品。

6. 由于西芹富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃西芹，以增加体内的钙和铁。

看过“西芹炒胡萝卜”的人还看了：

1.好吃的西芹炒胡萝卜怎么做

2.素炒胡萝卜的家常做法

3.凉拌芹菜胡萝卜丝做法

4.芹菜家常做法菜谱