菠菜烧面筋的好吃做法

菠菜烧面筋，比较干爽，味道更浓厚。那么菠菜烧面筋怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的菠菜烧面筋的做法，供大家参考!

菠菜烧面筋的成品图

菠菜烧面筋的食材准备

菠菜烧面筋的做法步骤

1.菠菜洗净，切段，下热水中焯制。

2.捞出后用凉水过一下。

3.锅中油热放入葱花爆香。

4.将菠菜茎放入。

5.再将面筋丝放入煸炒均匀。

6.加入盐、鸡精等调料。

7.放入少量的水进行烧制。

8.当汤汁都收干后放入几滴香油，即可出锅装盘啦。

菠菜烧面筋的做法小贴士

如果有高汤可以用高汤烧制，味道会更鲜香。

菠菜用法用量

1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。

2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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