凉拌山药的家常做法好吃推荐

山药具有很多的食疗功效，是很多人都爱吃的家常健康食材，凉拌山药的做法也是很好吃的。下面一起来看看凉拌山药的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌山药的食材准备

凉拌山药的做法步骤

1.1. 山药去皮洗净

2.2. 山药放入高压锅中加少量水，压15分钟或者放蒸锅上蒸

3.3. 小米辣、青线椒切圈，大蒜切末

4.4. 加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用

山药的食疗作用

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;

主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。