素炒西芹怎么做好吃

素炒西芹可使目光有神，头发黑亮。那么素炒西芹是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的素炒西芹的做法，供大家参考!

素炒西芹的成品图

素炒西芹的食材准备

素炒西芹的做法步骤

1.西芹洗净、红辣椒洗净、蒜米备好

2.西芹切小条、蒜米切片、辣椒切丁

3.开水锅加适量盐放入西芹烫至7分熟

4.捞出过凉水

5.油锅加适量油放入红辣椒和蒜片煸香

6.倒入西芹翻炒

7.加适量酱油和少量盐翻炒

8.出锅

素炒西芹的做法小贴士

水内加盐烫西芹会使颜色更加绿，至不变黄

西芹的食用方法

1.西芹可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

2.很多人只吃西芹杆，其实西芹叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的西芹叶可以凉拌，增加个下酒小菜。西芹叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将西芹叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜西芹500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。

4.应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。

5.应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

看过“素炒西芹”的人还看了：

1.好吃的西芹炒胡萝卜怎么做

2.清拌西芹的好吃做法

3.好吃的西芹炒百合要怎么做

4.西芹香菇炒牛肉的做法

5.炒素菜菜谱家常菜做法