现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。平时生活中你会做黄瓜拌拉皮吗?现在,觅食录小编来告诉你黄瓜拌拉皮的做法。
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黄瓜拌拉皮的食材准备
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黄瓜拌拉皮的具体做法步骤
1.拉皮过清水冲洗;
2.黄瓜洗净,切丝;
3.切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中;
4.撒上香菜末;
5.加适量生抽、醋、盐和香油拌匀;
6.装盘,淋上辣椒油即可。
食用黄瓜的注意事项
1.黄瓜当水果生吃,不宜过多。
2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
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