松仁西芹炒鲜鱿的好吃做法

松仁西芹炒鲜鱿具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。那么松仁西芹炒鲜鱿是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的松仁西芹炒鲜鱿的做法，供大家参考!

松仁西芹炒鲜鱿的成品图

松仁西芹炒鲜鱿的食材准备

松仁西芹炒鲜鱿的做法步骤

1.食材：鲜鱿鱼、松仁和西芹

2.西芹择洗干净，去老筋，切段;松仁洗净

3.鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，放入碗中，倒入鱼露腌制一会

4.热锅，放入松仁

5.煸炒至金黄出锅待用

6.西芹焯烫一下

7.鲜鱿焯烫一下

8.热油锅

9.将西芹和鲜鱿回锅

10.倒入调味鸡汁，煸炒均匀

11.熄火盛出，放入松仁即可享用

松仁西芹炒鲜鱿的做法小贴士

鲜鱿焯烫一下可去除水分

西芹的功效

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食西芹有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

西芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些西芹有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼西芹的同时，你消耗的热能远大于西芹给予你的能量。

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