胡萝卜西芹拌花生米怎么做好吃

胡萝卜西芹拌花生米能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等。那么胡萝卜西芹拌花生米是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的胡萝卜西芹拌花生米的做法，供大家参考!

胡萝卜西芹拌花生米的成品

胡萝卜西芹拌花生米的食材准备

胡萝卜西芹拌花生米的做法步骤

1.将洗净的胡萝卜去皮备用.

2.西芹洗净备用.

3.胡萝卜改刀切丁.

4.西芹改刀切斜条备用.

5.将用凉水泡发的花生米倒入锅中,水开后煮十分钟,捞出备用.

6.大火将水烧开将西芹倒入锅中,用水炒一下捞出,放入凉开水中过凉.

7.水再一次开锅,将胡萝卜丁倒入锅中炒熟捞出,放入凉开水中过凉.

8.从凉开水中过凉后,捞出的芹菜备用.

9.从凉开水中过凉后,捞出的胡萝卜备用

10.加入少许芝麻香油丶味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖丶少许盐调拌

胡萝卜西芹拌花生米的做法小贴士

1.西芹本身含钠高,在调拌菜时少放盐.2.在焯西芹时往水中加入少许盐,西芹会翠绿色泽好看.

西芹的食疗菜谱

1.西芹炒鸡蛋治老年人便秘

将西芹150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。

2.吃西芹能有效治疗口角炎

口角炎患者每天吃一次西芹，两天后炎症自然消失。

3.西芹叶擦敷能除鸡眼

将西芹叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将西芹叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。

4.降胆固醇

鲜西芹根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。

5.治疗乳糜尿

取青茎西芹的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转。

6.治妇女月经不调，崩中带下或小便出血

鲜西芹30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。

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