黄瓜炒鸡蛋的做法图解

黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。本文是小编整理的关于黄瓜炒鸡蛋的做法，供大家参考。

黄瓜炒鸡蛋的食材准备

黄瓜炒鸡蛋的步骤

1.准备好鸡蛋和黄瓜。

2.黄瓜洗净切成菱形块。

3.再把菱形块切成菱形片。

4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。

5.把大葱切成碎。

6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

7.锅中留底油下入葱碎爆香。

8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

9.加入盐、煸炒至断生。

10.再倒入蛋花。

11.翻拌均匀后加入味精调味即可。

黄瓜炒鸡蛋的小贴士

两次加盐都要少，鸡蛋加入料酒可以去腥。

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