紫苏炒黄瓜的做法图解步骤

黄瓜有减肥的作用，还能帮助人体强身健体，因为黄瓜中所含有的纤维素对人体是有很多的好处的，还可以抑制体内的糖类转变为脂肪。你都知道哪些紫苏炒黄瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享紫苏炒黄瓜的做法。

紫苏炒黄瓜的食材准备

紫苏炒黄瓜的具体做法步骤

1.紫苏和小米椒切碎.

2.黄瓜洗净切条，用食盐腌制。

3.锅内热油，下小米椒和紫苏炒香。

4.倒入黄瓜炒至断生，加生抽调味即可。

腌黄瓜的食物禁忌

1、腌黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、腌黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、腌黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，腌黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性。

如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，腌黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

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