凉拌洋葱木耳丝的做法简单易做

洋葱和木耳在生活中很常见，两者搭配起来的凉拌做法，简单易做，很美味哦。下面一起来看看凉拌洋葱木耳丝的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌洋葱木耳丝的食材准备

凉拌洋葱木耳丝的做法步骤

1.先将洋葱洗净切丝(注意方法，不然会辣眼睛哦~)

2.将木耳在开水中焯熟后切丝(越细越好)

3.把切好的木耳、洋葱放进大碗里加入事先准备好的盐、味精、陈醋、芝麻油和少许的糖拌匀即可。(醋和糖是这道菜中必不可少的调味，但也要根据自己口味适量添加的~)

4.拌匀后倒入事先准备好的干净盘子里，撒上些许的小葱。好了，这道凉拌洋葱木耳大功告成了!

木耳的营养价值

1、无病养生、有病强身的天然食材

干燥的黑木耳,是中药店不陌生的药材之一,从降低外伤引起的疼痛,到内部的心血管 疾病预防,都可利用到黑木耳,难怪会有人称它“养生万灵丹”。

2、防止血管硬化,促进血液循环

在西方医药的研究当中发现,经常食用黑木耳,会使血液黏稠度降 低,并且由于黑木耳当中含有多达九种的抗凝血物质,与洋葱、大蒜等辛香料类似,但 却又不如它们一般具有刺激性,能有效预防或溶解血栓,缓和冠状动脉粥状硬化等相关症状。

3、降血脂,有益心脑血管疾病

黑木耳成分中的滑嫩胶质,除了口感极佳之外,其中 所含的酸性多糖体成份也是降血胆固醇和血脂肪的好帮手,难怪自古以来它就是老祖先爱吃的好“心”食物。也有 许多中 医师会告诉曾做过心导管手术的病人,常吃黑木耳料 理,不仅可以预防动脉硬化,还能减少胸口郁闷、疼痛等不适现象。