黄瓜炒虾的做法图解步骤

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。你想看看黄瓜炒虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐黄瓜炒虾的做法步骤。

黄瓜炒虾的食材准备

黄瓜炒虾的具体做法步骤

1.食材：黄瓜。

2.食材：基围虾。

3.将基围虾去壳，留尾。

4.用刀在虾身划一刀，取出虾肠。

5.加入适量的食盐。

6.拌匀，腌制10分钟。

7.将黄瓜洗净去皮，不用刨净，留些皮，炒起来颜色好看些哦(*^__^*) 嘻嘻……

8.对半切。

9.去籽。

10.斜切。

11.在盘子加入适量的鸡粉。

12.倒入适量的鱼露。

13.加入适量的砂糖。

14.加入适量的胡椒粉。

15.倒入适量的生粉。

16.加入适量的清水，拌匀成芡汁。

17.热油锅。

18.爆香适量的蒜末。

19.倒入黄瓜，快炒几下。

20.捞起放入碟子中待用。

21.原锅倒入适量的粟米油。

22.放入基围虾，炒至五分熟。

23.放入黄瓜。

24.倒入芡汁。

25.炒匀，收汁即可关火。

26.盛入碟子中就可美美享用啦

黄瓜炒虾做法制作技巧

食用黄瓜六不宜

(1) 不宜生食不洁黄瓜

(2) 不宜弃汁制馅食用

(3) 不宜多食偏食

(4) 不宜加碱或高热煮后食用

(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食

(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食

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