鸡蛋木耳炒黄瓜的做法

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。你想看看鸡蛋木耳炒黄瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鸡蛋木耳炒黄瓜的做法步骤。

鸡蛋木耳炒黄瓜的食材准备

鸡蛋木耳炒黄瓜的具体做法步骤

1.准备食材：干木耳用开水泡开，黄瓜斜刀切片，鸡蛋打入碗中。

2.蛋液中加少许清水，打散。

3.锅烧热，放少许油，7成热时倒入蛋液，发泡后往上推，将未凝固的蛋液流出继续发泡，

4.用锅铲在锅底旋转，将蛋划散成大的碎花。盛入碗中待用。

5.锅中倒少许油，倒入黄瓜片，翻炒。

6.倒入洗净的木耳。

7.倒入炒蛋，翻炒。

8.加入半汤匙蚝油，少许生抽，搅拌均匀即可出锅。

腌黄瓜食物功效

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

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