凉拌墨鱼仔的家常美味做法推荐

墨鱼仔的味道鲜美，营养丰富，是非常健康的家常食材，凉拌的做法更加美味。下面一起来看看凉拌墨鱼仔的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌墨鱼仔的食材准备

凉拌墨鱼仔的做法步骤

1. 姜.蒜.盐适量放入锅中将水煮开放墨鱼仔

2. 其他作料放入盆中备用，没有云南香菜也不要紧

3. 切一个青柠檬放入作料中

4. 墨鱼仔煮三分钟后水沥干跟作料搅拌均匀。放冰箱一会就可以吃了

墨鱼仔的其他做法

墨鱼仔汤

材料：

墨鱼仔6~7只，小白菜200克，萝卜100克，海带菜(10厘米)1张，大葱1/2根，青红椒1个，大酱汤水6~7杯，汤用酱油、胡椒粉适量。

做法：

1 墨鱼仔去内脏，用面粉抓洗，过盐水后沥干水分。

2 小白菜放入盐开水中焯，切适当大小，萝卜切丝，大葱和辣椒斜切。

3 锅中倒入适量的水放入萝卜和海带菜煮开，萝卜熟后把海带菜捞出来，把大酱溶于汤中。

4 汤开始滚后放入墨鱼仔，半熟时放入白菜煮片刻。

5 放入大葱和青红椒，用酱油和胡椒粉调味即可出锅。