红烧老黄瓜怎么做好吃

黄瓜有减肥的作用，还能帮助人体强身健体，因为黄瓜中所含有的纤维素对人体是有很多的好处的，还可以抑制体内的糖类转变为脂肪。平时生活中你会做红烧老黄瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你红烧老黄瓜的做法。

红烧老黄瓜的食材准备

红烧老黄瓜的具体做法步骤

1.老黄瓜去皮去籽洗净切厚片

2.再把油辣椒，葱花和蒜片

3.热锅温油下蒜片爆香

4.加入黄瓜不断煸炒出香味

5.倒入生抽和老抽煸炒均匀

6.加入油辣椒

7.加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软

8.打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅

9.盛入碗中撒上葱花上桌

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.拍黄瓜的营养价值

3.黄瓜的食用方法

4.黄瓜的营养价值

5.老黄瓜的营养价值和功效