炝黄瓜的做法图解步骤

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。你都知道哪些炝黄瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炝黄瓜的做法。

炝黄瓜的食材准备

炝黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜洗净去蒂

2.切成约4厘米长、l厘米粗的条

3.上面撒上盐腌制一会儿

4.把黄瓜里腌制出来的水倒掉不用

5.干红辣椒切碎

6.葱斜刀切小块

7.锅内置油,油热后放入干红辣椒,花椒炸香

8.放入黄瓜快速炒匀

9.放入葱花

10.加入精盐,葱,味精炒至断生，淋上芝麻油即成出锅

黄瓜的营养价值

黄瓜可生食，也可做成凉菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。

营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

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