黄瓜木耳炒肉的做法步骤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。平时生活中你会做黄瓜木耳炒肉吗?现在，觅食录小编来告诉你黄瓜木耳炒肉的做法。

黄瓜木耳炒肉的食材准备

黄瓜木耳炒肉的具体做法步骤

1.准备材料，木耳泡发，黄瓜切片不用切得太薄，猪肉切片，葱切段。

2.锅中爆香蒜末，倒入黄瓜快炒。

3.加入木耳同炒，喷一下水。

4.加入肉片炒至变色。

5.肉片变色后就可加盐和鸡精调味，再炒至肉片段生，洒上葱段即可盛盘了。

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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