凉拌木耳豆腐丝的家常做法图解

夏季的天气热，很多人都比较喜欢吃凉拌的菜，凉拌木耳豆腐丝是不错的选择。下面一起来看看凉拌木耳豆腐丝的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌木耳豆腐丝的食材准备

凉拌木耳豆腐丝的做法步骤

1.锅里烧水下豆腐皮下去烫下捞起

2.接着把黑木耳洗干净倒下去烫熟.

3.烫好的豆腐皮切丝.大蒜切碎

4.热油锅.等油烧热后关火.

5.下大蒜.

6.加盐,生抽,蚝油,醋.全部搅拌均匀

7.倒入黑木耳和豆腐皮丝下去.

8.最后撒上香菜,全部搅拌均匀即可

9.完成

木耳不能和什么一起吃

1、萝卜:

萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

2、麦冬:

麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。

3、野鸭:

野鸭味甘性凉,木耳与野鸭同食,易消化不良。

4、茶:

黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质,与富含单宁酸的茶同食,会下降人体对铁的吸收