蒜泥拍黄瓜的做法

腌黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，腌黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性。平时生活中你会做蒜泥拍黄瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你蒜泥拍黄瓜的做法。

蒜泥拍黄瓜的食材准备

蒜泥拍黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜，洗净。

2.大蒜，洗净。

3.准备芝麻酱。

4.取适量的芝麻酱用水搅拌。

5.黄瓜用刀拍。

6.拍后再斜着刀切几段。

7.大蒜拍成末。

8.将大蒜末和芝麻酱放在拍好的黄瓜上。

9.加入盐。

10.加入醋。

11.加入香油。

12.放少许鸡精，搅拌均匀，即可。

黄瓜把怎么吃

为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。

1 切碎凉拌

做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜把儿切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。

2 打汁饮用

将黄瓜和黄瓜把儿一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。

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