黄瓜蒜泥白肉的做法步骤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。你想看看黄瓜蒜泥白肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐黄瓜蒜泥白肉的做法步骤。

黄瓜蒜泥白肉的食材准备

黄瓜蒜泥白肉的具体做法步骤

1.将瘦肉放入水中煮15--20至熟(最好用五花肉)

2.切薄片

3.黄瓜用刀刨成薄片

4.将一片肉放在2片黄瓜上

5.卷起

6.全部卷好

7.蒜末中加入盐，鸡精，生抽，醋搅拌均匀

8.淋上蒜泥汁即可

黄瓜的基本介绍

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

黄瓜有3个品种群︰一类果很大，生长旺盛，但仅适应於温室或搭架栽培;一类果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制);一类果小而带刺，产量高，包括户外栽培，主要用于腌制的西印度黄瓜。

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