黄瓜拉皮的做法

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。你想看看黄瓜拉皮怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享黄瓜拉皮的做法。

黄瓜拉皮的做法

材料

黄瓜，拉皮，花生，白芝麻，盐，香醋，白糖，芝麻油，辣椒油，鸡精，美极鲜味汁

做法

1.黄瓜切丝，拉皮切条，花生炸香后用刀背轧碎。

2.盘子上铺一层拉皮，再铺上黄瓜丝，撒白芝麻和花生碎。

3.用1中的调味料调汁浇在上面即可。

小诀窍

我一向很不习惯写调味料多少克之类的，一方面自己对这种东西没什么概念，二来每个人的口味也不一样，所以一直懒的写。 拿这道菜说，盐的量根据个人盐口来定，我的就比较轻，一点点就行;鸡精提鲜，少许即可;醋自然要比酱油多;白糖一点点;芝麻油多了更香;自制的辣椒油更是我离不开的，当然要多放再多放。不爱吃辣的就不要模仿了。

黄瓜把怎么吃

为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。

1 切碎凉拌

做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜把儿切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。

2 打汁饮用

将黄瓜和黄瓜把儿一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。

黄瓜面膜的做法

材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。

1、将准备好的小黄瓜放入打碎机中打碎处理。

2、鸡蛋白与黄瓜汁调匀。

3、徐徐加入面粉调呈糊状。

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