凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。你了解凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了凉拌黄瓜豆腐皮的做法。

凉拌黄瓜豆腐皮的食材准备

凉拌黄瓜豆腐皮的具体做法步骤

1.豆腐皮切丝。

2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

3.冲水投凉，控干水分。

4.黄瓜擦细丝。

5.将控干水分的豆腐皮丝放入。

6.放上香菜段。

7.放入盐。

8.倒入凉拌汁。

9.淋入少许香油。

10.加入辣椒油。

11.搅拌均匀，装盘即可。

凉拌黄瓜豆腐皮做法制作技巧

1、豆腐皮丝焯水，可以去除豆腥味。

2、凉拌汁可以自己调味，生抽+醋+花椒油。

3、根据个人喜好添加辣椒油。

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