羊肉和青菜一起炒,食材非常的简单,味道却很美味。下面是小编带来的青菜炒羊肉做法,保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

青菜炒羊肉的做法步骤1

1.青菜洗净备用

青菜炒羊肉的做法步骤2

2.起油锅放入一些花椒

青菜炒羊肉的做法步骤3

3.爆香作料

青菜炒羊肉的做法步骤4

4.倒入事先切好的羊肉翻炒

青菜炒羊肉的做法步骤5

5.不断的翻炒,点入盐味和抽油

青菜炒羊肉的做法步骤6

6.倒入事先洗好的青菜

青菜炒羊肉的做法步骤7

7.不停的翻炒,青菜熟后就可入盘

青菜炒羊肉的营养价值

青菜的营养价值

青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”, 这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。

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