电烤土豆片的做法

土豆片作为一种土豆烹饪方式可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。下面觅食录小编为大家整理了一些电烤土豆片的做法。

　　电烤土豆片成品图

电烤土豆片的食材准备

电烤土豆片的做法步骤

1.土豆去皮洗净切成薄片备用

2.碗里放盐和温开水，将土豆片放入水里浸泡10-20分钟左右

3.烤盘上铺上锡纸，烤箱事先预热10分钟

4.将土豆片沥干水分平铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟，主要目的是使其风干

5.取出烤盘，将土豆片两面都涂上适量的色拉油

6.放入烤箱继续上下火180度烤5分钟 然后将土豆翻面继续烤5分钟，将其烤出香味

7.装盘洒上胡椒粉即可

电烤土豆片小贴士

讲究豆腐先行，土豆在后。左边的土豆还未下锅，右边洁白方正厚实的豆腐已经散发出清新的豆香。在张记土豆片你可以点一碗纯粹的土豆片或豆腐，如果你两者都想吃一点，那么你可以选择混合着点。炸豆腐的时候，大火烧热转中火然后依次放入豆腐。豆腐洁白内部结构通透，遇滚油而膨胀。7至8分钟后炸至两面金黄即可出锅。