豆花烤鱼的做法

豆花烤鱼区别于普通烤鱼，区别在于配料是加的豆花。味道越煮越有味。下面觅食录小编为大家整理了一些豆花烤鱼的做法。

　　豆花烤鱼成品图

豆花烤鱼的食材准备

豆花烤鱼的做法步骤

1. 放料酒、生抽、姜片、橄榄油。腌制罗非鱼。如图。

2. 腌制二十分钟后。开始烤鱼。烤架裹了锡箔纸。翻烤。

3. 烤啊烤啊烤。如图。时间自己控制。

4. 炒一锅香料!葱姜蒜，蒜苗、泡椒、辣椒。放橄榄油一起炒香!炒一锅!

5. 炒好的香料铺一层在锅底，把烤好的鱼放上来，再铺一层超好的香料在鱼身上。然后，倒入一些啤酒在锅里。

6. 放豆花。注：豆花可以放在鱼身下。

7. 吃的第二锅鱼。先铺炒好的香料，把豆花放在鱼身下，再铺一层炒好的香料。再放多些薄荷叶。倒点啤酒。开吃!!

豆花烤鱼小贴士

豆花烤鱼可以根据个人不同的口味进行烹调，有麻辣诱惑味、黑椒蚝油味、翡翠青椒味和老坛酸菜味等几种常见的口味。