炒蛇皮黄瓜的做法

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。你都知道哪些炒蛇皮黄瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炒蛇皮黄瓜的做法。

炒蛇皮黄瓜的食材准备

炒蛇皮黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜洗净。

2.用一双筷子放在黄瓜两侧。

3.将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子，黄瓜不会断。

4.将黄瓜翻面，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断。

5.切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟。

6.把姜切成丝放到碗中。

7.加入剪碎的干辣椒。

8.加入 糖 醋 生抽 鸡精搅拌均匀成碗汁。

9.锅中放入少量的油爆香花椒。

10.把花椒油倒入碗汁中搅拌均匀。

11.腌制好的黄瓜轻轻挤去汤汁，码放在盘中。

12.把碗汁均匀的倒在黄瓜上，放入冰箱冷藏1小时即可。

腌黄瓜食物功效

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.老黄瓜的营养价值和功效

3.黄瓜的营养价值与功效

4.拍黄瓜的营养价值

5.青瓜的营养价值与功效