鸡蛋炒黄瓜的做法图解步骤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。你了解鸡蛋炒黄瓜的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡蛋炒黄瓜的做法。

鸡蛋炒黄瓜的食材准备

鸡蛋炒黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜洗刷干净，大蒜切片，葱少许，鸡蛋打散备用

2.将黄瓜切成菱形片

3.炒锅上火加油烧热后，快速将鸡蛋炒散后盛出

4.用锅中剩余的少量油炒香葱和蒜片

5.加入黄瓜片快速翻炒一下

6.加入炒好的鸡蛋，同时加适量的盐和鸡粉调味

7.快速翻炒均匀后马上起锅装盘即可

腌黄瓜食物功效

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

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