黄瓜肉丝拌凉粉的做法

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。你都知道哪些黄瓜肉丝拌凉粉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享黄瓜肉丝拌凉粉的做法。

黄瓜肉丝拌凉粉的食材准备

黄瓜肉丝拌凉粉的具体做法步骤

1.凉粉洗干净切宽条

2.黄瓜洗干净擦成丝

3.猪里脊切成肉丝

4.放入切好的肉丝锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色加葱炒香，倒入适量酱油，盛出放凉待用

5.蒜捣成蒜泥加醋待用

6.将芝麻酱用凉开水调成稀糊状，将调好的芝麻酱和蒜、醋、盐、味精、辣椒油倒在凉粉上，搅拌均匀即可

吃黄瓜的功效

1、顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2、美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3、清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4、排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5、醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

6、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

7、预防糖尿病，降脂稳压、

黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

8、减轻关节炎和痛风疼痛

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

1.清脆黄瓜的烹饪方法

2.凉拌黄瓜怎么做好吃

3.炒黄瓜片的做法步骤

4.凉拌黄瓜怎么做好吃

5.拍黄瓜怎么做才吃