油菜的好吃做法推荐

油菜可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻等病症，是一种营养丰富的蔬菜，下面小编给大家整理的油菜的好吃做法推荐，希望大家喜欢!

草菇炒油菜的好吃做法

菜谱简介 鲜嫩可口,清淡滑爽.

材料

主料：草菇300克，油菜心500克，

调料：盐6克，味精2克，白砂糖5克，黄酒5克，香油5克，豌豆淀粉20克

做法

1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。

2.锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

油菜粥的好吃做法

材料

油菜，粳米，赤肉，猪肝，盐，味精，鱼露

做法

1. 粳米洗净加水煮至米熟;

2. 油菜洗净，切细大约一指宽;

3. 油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，证明粥已有菜的香味;

4. 喜欢的话还可以往里面加少许赤肉，猪肝猪肝，赤肉切成片;

5. 下盐，味精鸡精也可，在滴几滴鱼露，搅拌均匀就可上锅

姬松葺油菜包的好吃做法

材料

姬松葺35克

小油菜350克

盐、素蚝油少许

中筋面粉400克

温水220克

酵母2克

做法

1、姬松葺提前一夜泡发，冲洗干净。

2、将姬松葺攥干水分，剁碎。

3、锅里加食用油入姬松葺碎翻炒2-3分钟盛出备用。

4、小油菜洗净，锅中加水，加一滴食用油，水开后放入小油菜烫一两分钟变软即可。

5、捞出小油菜攥干水分，剁碎。

6、松葺碎与小油菜碎混合，调入少许耗油和盐拌匀，即成饺子馅。

7、酵母融于温水中，分次加入面粉中和成软硬适中的面团，放温暖处饧发至两倍大。

8、发好面团揉匀。

9、面团先搓成长条，再切成均匀的小剂子，擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮，中间放入馅料。

10、左手托皮，拇指往前走，拇指与食指同时将褶包时拇指往前走，一层叠一层直至收口。

11、放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。

12、冷水上锅，水开后蒸15分钟左右，关火后焖3-5分钟再开锅盖。