红油黄瓜猪头肉的做法图解步骤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。你了解红油黄瓜猪头肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了红油黄瓜猪头肉的做法。

红油黄瓜猪头肉的食材准备

红油黄瓜猪头肉的具体做法步骤

1.准备好食材。

2.黄瓜洗净、用刀拍两下，切成块。

3.猪头肉切成块。

4.将黄瓜和猪头肉放在容器中，放入蒜末和香菜段。

5.放入适量的一品鲜酱油和陈醋。

6.放入适量的盐和糖。

7.放入自制的红油辣椒碎。

8.拌匀即可享用。

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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