凉拌黄瓜做法图解步骤

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。你都知道哪些凉拌黄瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享凉拌黄瓜的做法。

凉拌黄瓜的食材准备

凉拌黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜洗净

2.大蒜和姜都切碎

3.黄瓜用削皮刀削成薄片

4.加入适量的盐腌一会

5.碗中放3勺酱油2勺醋，这个量不固定，自己根据需要调整

6.放入蒜碎和姜碎

7.锅中放入适量的花生油，放入花椒，油不要太多，多了太油腻

8.将烧热的油淋入调好的汤汁中

9.将黄瓜卷起摆盘，淋上调好的汤汁，开始享用吧。上面的枸杞我纯粹是为了拍照效果撒上的可以忽略

黄瓜的食疗作用

1.黄瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经;

2.具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;

3.主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

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