茄子豆角的做法 茄子烧豆角的家常做法

茄子豆角是我们饭桌上的家常美味，操作方便、可口下饭，您有没有学会呢?是每次去蒸菜馆吃饭必须点名的一道菜。下面由小编分享几种茄子豆角的好吃做法给大家，简单又美味！

茄子豆角的简单做法【一】

茄子豆角做法所需的食材

茄子豆角的做法步骤图解

1.将豆角、茄瓜洗净备用

2.豆角切段备用

3.茄子切大概小指粗的段

4.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油

5.茄子软后捞出控油

6.放入豆角过油至变色

7.豆角变软后捞出控油

8.锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味

9.倒入豆角翻炒

10.再倒入茄子

11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会

12.烧至汁快收干时即可

茄子豆角的做法小贴士

1、豆角一定要炒熟，以防中毒

2、茄子过油，能保持茄子不变黑，表皮不变色

下页更多茄子豆角的简单好吃的做法>>>

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