蒜末黄瓜花的做法

黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。你想看看蒜末黄瓜花怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒜末黄瓜花的做法步骤。

蒜末黄瓜花的成品图

蒜末黄瓜花的食材准备

蒜末黄瓜花的具体做法步骤

1.准备好主要食材，将黄瓜花反复冲洗干净备用。

2.将蒜切成蒜末，干辣椒去籽，切小段。

3.锅里放适量橄榄油，大火烧热炒锅中的油至七成热。

4.放入蒜末和干辣椒段，煸炒至出香味儿。

5.放入黄瓜花，翻炒2分钟，期间如果干锅的话，可以淋少许水。

6.放入生抽。

7.放入盐，翻炒均匀后即可出锅。

蒜末黄瓜花做法制作技巧

1、清炒、蒜茸或凉拌可以很好地保存黄瓜的清香味和清脆的口感 。

2、先将蒜碎炒香，再倒入黄瓜花，大火快速翻炒，变得更翠绿时即可出锅。

3、喜爱吃辣的，可以根据自己口味来增加干辣椒的数量，但我觉得黄瓜花比较适合清淡着食用，太辣反而会遮盖黄瓜花的清香。

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