黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。你想看看清炒黄瓜怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享清炒黄瓜的做法。
清炒黄瓜的做法
材料
黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油
做法
1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
拍黄瓜的做法
黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许
1.黄瓜洗净,用工具随意刮去一些皮
2.用刀拍扁它,黄瓜脆脆的,很容易哈,不费劲,同时也将蒜粒拍碎
3.黄瓜切成段放碗里,放入蒜、盐、白糖、米醋,2-3滴芝麻油,混合均匀,即可
剁椒拌黄瓜的做法
黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 1/2汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油 适量
1.材料准备好,蒜头切末,黄瓜拍碎(记得是拍碎哦,不要切,拍的容易入味些)
2.将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜蓉
3.酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀即可
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