酸菜肉饼炒黄瓜的做法图解步骤

黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。平时生活中你会做酸菜肉饼炒黄瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你酸菜肉饼炒黄瓜的做法。

酸菜肉饼炒黄瓜的成品图

酸菜肉饼炒黄瓜的食材准备

酸菜肉饼炒黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜去皮洗净

2.切成薄片

3.酸菜洗净，并用凉水泡10分钟左右，稍微去掉酸咸味，切成丝，肉饼也切成小条待用

4.锅内下油，烧热，下肉条慢火煎

5.煎到肉条略微金黄，便可以取出

6.余下锅内的油，下黄瓜片和酸菜，不断翻炒

7.直到黄瓜片稍微变软，下煎过的肉条，继续翻炒

8.下适量的盐翻炒均匀即可出锅

黄瓜的食疗作用

1.黄瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经;

2.具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;

3.主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

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