黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。你想看看黄瓜炒鸡丁怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享黄瓜炒鸡丁的做法。

黄瓜炒鸡丁的做法

材料

去骨鸡腿 1只,小黄瓜 2条,蒜苗 1只,辣椒 1条,大蒜 3颗,太白粉 适量,酱油 1大匙,米酒 1茶匙,豆瓣酱 1大匙,豆瓣酱 0.5大匙,糖 1茶匙,香油 1茶匙

做法

1、鸡肉切大丁，以醃肉料抓醃入味。小黄瓜一开四，切段。瓜囊取出剁碎备用。辣椒斜切，大蒜拍碎，蒜白切斜段备用。

2、取锅加入多一点的油，油热后，放小黄瓜、辣椒。约七八秒后，放鸡丁(半炒半炸)后捞起备用。倒掉多余的油。

3、用本来的锅子(含油)放入蒜白、辣豆瓣酱，加水煨煮。加入瓜囊、酱油、糖。最后再将刚刚已经用油半炒半炸过的小黄瓜和鸡丁放入拌一拌，滴几滴香油起锅。

黄瓜拌木耳的做法

黑木耳 30克、黄瓜 1根、红尖椒 1/2个、蒜 2瓣、姜 2片、食盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、香醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙

1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发

2.然后用手撕成小块

3.烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用

4.红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末

5.黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块

6.将所有材料放入碗中

7.加入调料拌匀，装盘即可

黄瓜拌粉丝的做法

粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、

花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺

1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用

2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用

3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟

4.煮好的粉丝捞出，过凉白开

5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟

6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀

7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝

8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀

1.清脆黄瓜的烹饪方法

2.凉拌黄瓜怎么做好吃

3.炒黄瓜片的做法步骤

4.凉拌黄瓜怎么做好吃

5.拍黄瓜怎么做才吃