黄瓜炒肉的家常菜做法

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。要怎么烹饪出美味的黄瓜炒肉呢?下面和觅食录小编一起学习黄瓜炒肉的做法步骤。

黄瓜炒肉的成品图

黄瓜炒肉的食材准备

黄瓜炒肉的具体做法步骤

1.准备好食材

2.将黄瓜去皮和其它食材洗净切片，

3.肉里放入生抽和红薯淀粉拌匀，腌一下

4.锅里放油烧热放入花椒和姜丝

5.放入豆瓣酱炒出红油

6.放入肉

7.炒散，再炒一下

8.放入黄瓜

9.和红椒继续炒，炒到黄瓜软了

10.再放入盐

11.放入味精

12.炒匀关火

13.出锅 撒上葱花上桌

黄瓜的基本介绍

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

黄瓜有3个品种群︰一类果很大，生长旺盛，但仅适应於温室或搭架栽培;一类果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制);一类果小而带刺，产量高，包括户外栽培，主要用于腌制的西印度黄瓜。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.拍黄瓜的营养价值

3.老黄瓜的营养价值和功效

4.黄瓜有哪些营养价值

5.黄瓜的营养价值