农家黄瓜炒鸡胗的做法

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。你都知道哪些农家黄瓜炒鸡胗的做法呢?接下来觅食录小编为你分享农家黄瓜炒鸡胗的做法。

农家黄瓜炒鸡胗的成品图

农家黄瓜炒鸡胗的食材准备

农家黄瓜炒鸡胗的具体做法步骤

1.黄瓜切片。

2.青椒切丝，蒜头切碎，姜切细，葱切碎。

3.鸡胗切片加入生抽，料酒和盐腌30分钟，然后用和生粉拌匀。

4.热油炒香姜蒜和葱头。

5.加入青椒翻炒。

6.炒至青椒变软。

7.加入鸡胗一起大火翻炒。

8.加入黄瓜片一起翻炒。

9.加入适量的盐，生抽炒匀。

10.炒至入味，撒上葱花即可。

11.装盘上菜了!

黄瓜的营养价值

黄瓜可生食，也可做成凉菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。

营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

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