糖醋黄瓜丝的做法图解步骤

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。你想看看糖醋黄瓜丝怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐糖醋黄瓜丝的做法步骤。

糖醋黄瓜丝的成品图

糖醋黄瓜丝的食材准备

糖醋黄瓜丝的具体做法步骤

1.本地青黄瓜洗净沥水;

2.削去表皮备用;

3.用削皮器，把青黄瓜削成一条一条的黄瓜薄片;

4.加放白糖、白醋一起拌均，静置半小时以上。

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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