黄瓜丁烧蚕豆的家常做法

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。你都知道哪些黄瓜丁烧蚕豆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享黄瓜丁烧蚕豆的做法。

黄瓜丁烧蚕豆的成品图

黄瓜丁烧蚕豆的食材准备

黄瓜丁烧蚕豆的具体做法步骤

1.鲜蚕豆剥去外皮洗净，黄瓜切丁，葱、姜切碎，猪肉切丁备用

2.猪肉用淀粉和生抽抓一抓

3.油热先下猪肉煸炒

4.猪肉变色后加入葱、姜碎爆香

5.然后加入鲜蚕豆翻炒

6.蚕豆变色以后加少半碗清水

7.加适量盐烧一会儿

8.看到水不多了就将黄瓜丁下进去翻炒

9.加入适量生抽翻炒均匀即可

腌黄瓜食物功效

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

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