剁椒黄瓜的做法

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。你想看看剁椒黄瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐剁椒黄瓜的做法步骤。

剁椒黄瓜的成品图

剁椒黄瓜的食材准备

剁椒黄瓜的具体做法步骤

1.大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。

2.黄瓜去皮后拍松后，切大段。

3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。

4.拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

5.适量精盐。

6.倒入适量香油，调味。

7.倒入半汤匙味极鲜酱油。

8.倒入蒜蓉油，拌匀即可。

黄瓜的营养价值

黄瓜可生食，也可做成凉菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。

营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.拍黄瓜的营养价值

3.青瓜的营养价值与功效

4.黄瓜的功效和作用

5.黄瓜的营养价值