黄瓜猪肉炒鱼丸的做法

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。你想看看黄瓜猪肉炒鱼丸怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐黄瓜猪肉炒鱼丸的做法步骤。

黄瓜猪肉炒鱼丸的成品图

黄瓜猪肉炒鱼丸的食材准备

黄瓜猪肉炒鱼丸的具体做法步骤

1.鱼丸提前放入水中煮熟。

2.煮好的鱼丸捞出备用。

3.黄瓜切菱形片。

4.猪瘦肉切片。

5.切少许葱花。

6.锅里放入适量油。

7.放入葱和肉片翻炒。

8.肉片变色后放入黄瓜翻炒。

9.放入酱油。

10.放入精盐。

11.放入五香粉。

12.放入鱼丸。

13.出锅前放入味精即可。

腌黄瓜的食物禁忌

1、腌黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、腌黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、腌黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，腌黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性。

如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，腌黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

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