黄瓜有3个品种群︰一类果很大,生长旺盛,但仅适应於温室或搭架栽培;一类果大,一般具白刺,室外栽培(主要用於刨片和腌制);一类果小而带刺,产量高,包括户外栽培,主要用于腌制的西印度黄瓜。你想看看蒜炒拍黄瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒜炒拍黄瓜的做法步骤。

蒜炒拍黄瓜的成品图

蒜炒拍黄瓜的食材准备

蒜炒拍黄瓜的具体做法步骤

蒜炒拍黄瓜的做法步骤1

1.黄瓜削去皮洗净备用;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤2

2.刀拍开片;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤3

3.切成小长块;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤4

4.蒜剁成蓉备用;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤5

5.炒锅下油,倒下蒜爆香;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤6

6.倒下黄瓜炒均;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤7

7.下盐调味;

蒜炒拍黄瓜的做法步骤8

8.炒均即可出锅。

吃黄瓜的功效

1、顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2、美容护肤

现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

3、清口气,益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

4、排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

5、醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。

6、补充维生素

黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

7、预防糖尿病,降脂稳压、

黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

8、减轻关节炎和痛风疼痛

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.拍黄瓜的营养价值

3.青瓜的营养价值与功效

4.黄瓜的功效和作用

5.黄瓜的营养价值

 

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