红烧老黄瓜的做法

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。你都知道哪些红烧老黄瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红烧老黄瓜的做法。

红烧老黄瓜的成品图

红烧老黄瓜的食材准备

红烧老黄瓜的具体做法步骤

1.老黄瓜去皮去籽洗净切厚片

2.再把油辣椒，葱花和蒜片

3.热锅温油下蒜片爆香

4.加入黄瓜不断煸炒出香味

5.倒入生抽和老抽煸炒均匀

6.加入油辣椒

7.加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软

8.打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅

9.盛入碗中撒上葱花上桌

五味黄瓜条的做法

黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许

1.黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分

2.添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝

3.起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀

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