丝瓜的凉拌做法怎么做好吃

凉拌丝瓜的做法简单，方便又好吃，还有减肥的作用哦，对身体也具有很好的功效!下面一起来看看丝瓜凉拌的做法介绍吧，希望你喜欢!

丝瓜的凉拌用料准备

丝瓜的凉拌做法步骤

1.准备好丝瓜。

2.用削皮器削去外皮。

3.切成薄片。

4.把蒜剥皮捣成泥倒在丝瓜上，倒上味极鲜酱油。

5.倒上麻酱，即可上桌，用时翻匀即可。

丝瓜的凉拌小贴士

1、丝瓜最好是带棱的那种，带棱的比较好吃。

2、丝瓜最好选嫩一点的，老的就不太好吃了。

3、没有麻酱也可以用香油或别的凉拌油代替。

4、爱吃咸一点的可以再放一些盐。

丝瓜的食疗作用

1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜煮后为什么会变黑? 因为人们再煮丝瓜是就把调料加入那样是错误 ，正确的煮法应该是在煮好后放入，这样才会使丝瓜煮后不会变黑了。

4.治疗鼻窦炎

用开水冲丝瓜可以治疗鼻窦炎。我们将干丝瓜用铁锅焙焦，然后研成细末。在早晨空腹时用温水冲服，连续八天，每次6克。

5.治疗咽喉炎

我们将嫩丝瓜洗净，捣烂挤出汁，然后加入适量的白沙糖，然后每天一勺，每天三次。连续服用，直到病情好了为止。

6.治疗过敏性哮喘

我们可以将丝瓜藤洗净捣烂，然后挤出汁，每天服用一勺，一天三次。我们还可以将小丝瓜放锅里煮烂，取浓汁服用，每天三次。

7.治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

8.治疗风寒咳嗽

将丝瓜晾干，然后研成细末，用蜂蜜炼成丸子，每次九克，每天三次。

9.美白抗衰老

丝瓜汁还有美白抗衰老的作用，这个大家都应该知道，因为有很多化妆品里都含有丝瓜的成分。丝瓜里含有防止皮肤老化的B族维生素，是保护皮肤很好元素，我们可以将丝瓜搅成汁，调入甘油或蜂蜜直接敷到皮肤上。