凉拌白萝卜的家常做法好吃易做

白萝卜是一种非常常见的蔬菜，凉拌白萝卜是很多人家中常做的方法，好吃易做，非常的开胃下饭哦。下面一起来看看凉拌白萝卜的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌白萝卜的食材准备

凉拌白萝卜的做法步骤

1.准备好蒜、辣椒、白萝卜、胡萝卜。

2.把胡萝卜切丝。

3.白萝卜切丝。

4.准备好辣椒油。

5.辣椒切丝、蒜切碎。

6.把胡萝卜丝、辣椒丝、蒜、白萝卜丝、辣椒油、盐、味精全部放一起用手抓一抓拌匀。

凉拌白萝卜的制作小贴士

拌白萝卜白萝卜的前部分比较好吃。

秋天吃白萝卜好吗

白萝卜无论是直接服用或者是煮熟之后服用都是可以的，并且他的味道带着一股辛辣味，具有很好的药用价值。现代医学研究发现，萝卜之中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维，所以服用之后能够很好的促进消化，并且对于止咳化痰也具有很好的作用。中医方面也认为，白萝卜性凉，服用之后对于肺部、胃部具有很好的保健作用，是一种很好的食疗食物。如果身体出现了腹胀、消化不良以及积食等等情况，那么将生白萝卜洗干净之后榨汁服用，效果很好;如果出现了恶心想吐以及拉肚子的情况，那么将白萝卜和蜂蜜一起慢慢的嚼碎服用，也能够令身体很快的恢复健康;除此之外，白萝卜还具有很好的抗癌作用，对于治疗口腔溃疡等等效果也是非常不错的。

另外研究还发现，白萝卜具有很好的解毒作用，这是因为白萝卜之中含有一种名字叫做INDOL的物质，能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以能快速并且有效的一直癌细胞的生长以及扩散。除此之外，白萝卜之中还含有一丁点淀粉酶，能够有效地防止身体之中淀粉含量过多，对于消除胃炎以及治疗胃溃疡效果很好。白萝卜还具有很强的抗氧化性以及抑制细胞老化的作用，经常服用能够有效的预防骨质疏松的情况出现，还具有醒酒利尿已经治疗支气管炎的作用。

不过，白萝卜虽好，当并不是所有的人都是适合服用的。老中医告诉我们，如果是一些脾胃虚弱的患者，那么最好不要服用或者是过量的服用。常见的脾胃虚弱的患者包括大便比较稀以及抵抗力比较差的人群。除此之外，白萝卜不能够和参类滋补药一起服用，否则会影响参类的药效发挥。